Jacquesson

A la tête de Champagne Jacquesson, Jean-Hervé et Laurent Chiquet ont passé les vingt dernières années à revenir à des pratiques agricoles et viticoles traditionnalistes et méticuleuses : respect des sols, maîtrise des rendements, quête de maturité de raisins, vinification parcellaire, vinification sous bois et sur lies.

Ces méthodes exigeantes o...

A la tête de Champagne Jacquesson, Jean-Hervé et Laurent Chiquet ont passé les vingt dernières années à revenir à des pratiques agricoles et viticoles traditionnalistes et méticuleuses : respect des sols, maîtrise des rendements, quête de maturité de raisins, vinification parcellaire, vinification sous bois et sur lies.

Ces méthodes exigeantes ont un seul objectif, trouver l’expression des grands terroirs de la Champagne.

Le Champagne Jacquesson qui était tombé dans l’oubli depuis plus d’un siècle est aujourd’hui un des noms parmi les plus respectés de la Champagne et on trouve ses vins sur les plus belles tables et dans la cave de plus d’un connaisseur.

La maison Jacquesson s’appuie sur un vignoble situé sur son fief de DIzy, dans la Vallée de la Marne, ainsi qu’à Avize, Aÿ et Hautvillers, village fameux pour avoir vu œuvrer Dom Pérignon. La maison se concentre sur des cuvées à la très forte personnalité, qui font le bonheur des amateurs à la recherche de champagnes qui soient avant tout des vins.

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Jacquesson Il y a 4 produits.

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    La cuvée Aÿ Vauzelle Terme 2005 de la maison Jacquesson prend une dimension supplémentaire. Cette cuvée particulièrement rare, en est magnifiée. Issue de la collection des Lieux-Dits de la maison Jacquesson, c’est un champagne élaboré à partir de raisins venant de la parcelle Vauzelle Terme, situé à Aÿ, une parcelle à mi-coteau et orientée plein sud.

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    La cuvée Dizy Corne Bautray 2004 de la maison Jacquesson est une cuvée sublimée. Ce champagne Blanc de Blancs élaborée de façon extrêmement confidentielle, à partir de chardonnay venant du lieu-dit Corne Bautray.

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    Un autre fameux champagne des Lieux-Dits de chez Jacquesson, là, on entre dans une autre dimension du Champagne...

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    La Cuvée 739 de JACQUESSON est un grand champagne Brut, produit en faible quantité par la maison JACQUESSON dans un soucis de qualité toujours plus grand... Ce champagne a été élaboré à partir de la récolte 2011. C'est une cuvée puissante, complexe et minérale. C'est un champagne de connaisseurs, un champagne de gastronomie que l'on peut boire ou encore...

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